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    Elaboraciones básicas

    Gyozas con masa casera wonton

    Las gyozas son unas empanadillas o rabioli, características de la cocina china. Suelen ir rellenas de carne de cerdo y/o verduras, y prepararlas es más fácil de lo que parece. En muchos comercios especializados en alimentación asiática, se pueden encontrar láminas ya listas para elaborar gyozas, pero por si acaso no tenéis alguno a mano, os traigo también en este post la receta para prepararlas en casa desde 0.

    Para elaborar estas gyozas, primero vamos a preparar la masa wonton, una masa fina que cubrirá el relleno de verduras, y creédme, después de que preparéis esta receta, su simple recuerdo os hará babear. Las podréis servir solas, con alguna salsa o en sopas, como más os guste. 

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