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    Wraps de pavo con verduras y queso feta

    Desde que descubrí los wraps de Mission en una de las cajas de Degustabox, me he aficionado mucho a este tipo de tortitas. Son geniales para preparar todo tipo de comidas calientes o frías y dan mucho juego. Ahora han sacado una variedad muy buena con semillas de lino y con ellas he preparado esta receta deliciosa

    Wraps de pavo con verduras y queso feta

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    Ingredients

    • 2 wraps Mission.
    • 4 pechugas de pavo.
    • Queso feta.
    • 500g de calabaza.
    • 1 boniato o batata.
    • Hojas de albahaca fresca.
    • Aceite de oliva virgen extra.
    • Pimienta recién molida.
    • Sal.

    Instructions

    1

    1. Cortar la calabaza en trozos medianos y quitarle las pepitas y la piel. 

    2

    2. Pelar el boniato y cortarlo en trozos medianos.

    3

    3. Repartir los trozos de calabaza y boniato por una bandeja de horno o fuente. Salpimentar, poner hojas de albahaca por encima y bañar con un chorro de aceite. 

    4

    4. Hornear a 180º durante 30 minutos o hasta que se doren. 

    5

    5. Sazonar las pechugas de pavo y freír. 

    6

    6. Humedecer los wraps con unas gotitas de agua y meter en el microondas 30 segundos cada una. 

    7

    7. Colocar en el centro las pechugas, encima trozos de calabaza y boniato, y por último trozos de feta desmenuzados. 

    8

    8. Formar los wraps y disfrutar.