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pulpa almendra. aprovechamiento

    Desayunos + Brunch

    Granola de aprovechamiento

    La receta de hoy es la que os prometí que traería cuando publiqué cómo se hace leche vegetal de almendras. Es una receta muy sencilla pero que da mucho de sí y lo más importante, que es de aprovechamiento. Una de las dudas que quedan cuando te pones a preparar leche vegetal en casa es, ¿qué voy a hacer con la pulpa del fruto seco que queda al final? Ahí es donde entra en juego la imaginación.

    En mi caso, suelo aprovechar para preparar una granola casera mezclando esta pulpa sobrante con otros cereales y semillas. Soy muy fan de las granolas caseras, ya que te dan la oportunidad de montarte un desayuno muy completo y saludable en un momento. Y quien dice desayuno dice merienda, porque esta mezcla junto con yogur y fruta, me chifla. Prepararla no tiene mucha complicación y se pueden cambiar los ingredientes según los gustos o preferencias. Si por ejemplo os gusta tomar café por las mañanas, una alternativa sería añadir café molido como en esta otra receta de granola que encontraréis en el índice.
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