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Ori baltzak

    Dulce

    5 razones para comer Ori-baltzak de Gernika

    Me sobran motivos porque me parecen muchos, pero hoy quiero daros 5 motivos para que probéis los famosos Ori-baltzak de Gernika. Si hay un dulce característico de la Villa, esos son los Ori-baltzak de la Confitería Bidaguren. Siempre están presentes en todas las celebraciones familiares, aunque no hace falta estar celebrando nada para acabar llevando una caja a casa cualquier día de la semana.

    La Pastelería-confitería Bidaguren es un negocio familiar que comenzó su andadura en Gernika en el año 1942 y desde entonces ofrece productos artesanos y de alta calidad a toda la comarca de Busturialdea. Una pastelería de toda la vida que conserva ese encanto especial y elabora unas tartas y unos pastelitos de bocado que quitan el aliento. Pero literalmente, porque una vez que empiezas, no puedes parar. Una de sus especialidades son los Ori-baltzak, unos semi-bombones compuestos de dos tapas de bizcocho espuma, rellenos de crema de mantequilla y cubiertos de cobertura de chocolate. Una locura…

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