Wraps de pavo con verduras y queso feta

14 de enero de 2016

Desde que descubrí los wraps de Mission en una de las cajas de Degustabox, me he aficionado mucho a este tipo de tortitas. Son geniales para preparar todo tipo de comidas calientes o frías y dan mucho juego. Ahora han sacado una variedad muy buena con semillas de lino y con ellas he preparado esta receta deliciosa.

Wraps de pavo con verduras y queso feta

  • 2 wraps Mission.
  • 4 pechugas de pavo.
  • Queso feta.
  • 500g de calabaza.
  • 1 boniato o batata.
  • Hojas de albahaca fresca.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta recién molida.
  • Sal.
Wraps de pavo con verduras y queso feta


1. Cortar la calabaza en trozos medianos y quitarle las pepitas y la piel. 
2. Pelar el boniato y cortarlo en trozos medianos.
3. Repartir los trozos de calabaza y boniato por una bandeja de horno o fuente. Salpimentar, poner hojas de albahaca por encima y bañar con un chorro de aceite. 
4. Hornear a 180º durante 30 minutos o hasta que se doren. 
5. Sazonar las pechugas de pavo y freír. 
6. Humedecer los wraps con unas gotitas de agua y meter en el microondas 30 segundos cada una. 
7. Colocar en el centro las pechugas, encima trozos de calabaza y boniato, y por último trozos de feta desmenuzados. 
8. Formar los wraps y disfrutar. 

Wraps de pavo con verduras y queso feta





5 comentarios

  1. cenita rica y con pocas calorías, que más se puede pedir después de los excesos navideños ??? JEJEJEJE

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    1. Eso intento jeje Es que de alguna forma había que contrarrestar no? ;)

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  2. Yo las suelo hacer con pimiento, atún y setas y están... El problema es el exceso de aceite. Esa receta es más light, ideal para ahora.
    Besos

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  3. ¡Qué buena pinta, Gen! Quiero probar a hacerlos con avena, si me salen bien (segundo intento) te lo cuento :-)

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