Merluza al horno

7 de diciembre de 2015

¡Pescado! Parece mentira pero aún no había incluido ninguna receta de pescado. Comer lo comemos, pero lo preparo de forma tan sencilla que no se me había ocurrido que os podía parecer interesante. Me encanta que me pidáis recetas a pesar de su sencillez, gracias @CampaniLla ;) Ése tipo de detalles me hacen más ilusión de lo que podéis imaginar.

Merluza al horno



  • Lomo de merluza fresca sin piel.
  • 1 limón.
  • Tomates cherry.
  • 1 pimiento verde.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Perejil fresco o seco. 
  1. Verter un poco de aceite en la base de una fuente apta para horno. 
  2. Colocar el trozo (o trozos) de merluza en el centro. Salpimentar. 
  3. Cortar los tomates cherry por la mitad y distribuirlos por la fuente. 
  4. Cortar el pimiento en trozos y distribuirlos por la fuente.
  5. Exprimir medio limón y verter el zumo sobre la merluza. La otra mitad partirla en trozos y dejarla en la bandeja. 
  6. Espolvorear el perejil sobre la merluza y rociar con un chorro de aceite. 
  7. Precalentar el horno a 200º y hornear la merluza durante 15-20 minutos. 
Merluza al horno

Como veis, no tiene mucho misterio. El éxito de esta receta se basa en la calidad de la merluza. Cuanto más fresco sea el pescado, más jugoso y más rico quedará. 




7 comentarios

  1. Respuestas
    1. Rico y sano ;) ;) Besazos guapa

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  2. Yo también la hago al horno pero con patatas y cebolla o puerro. Y últimamente le pongo brócoli y le pega un montón. Lo pongo más tarde porque si no se quema.
    Voy a probar tu receta que tiene pintaza.

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    1. Con patatas y cebolla también queda genial y con puerro y brócoli lo tengo que probar ;) Un besazo!!

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  3. Gracias a ti!!! Estaba cansada de estar siempre haciendo lo mismo y de la misma manera para cenar, y creo que mis peques también... y la sección Kids Friendly me encanta, ya que a la hora de las cenas me vuelvo majareta.
    Ayer hicimos la merluza para cenar y... a los peques y no tan peques nos encanto!!!

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    1. Qué ilusión me hace que me digas eso, muchísimas gracias guapa!!! :)

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  4. Perdona soy Campanilla

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