Dulce

Gofres

Estaréis de acuerdo conmigo en que no hay feria que valga si no se pueden comer gofres o crepes, ¿verdad? Menudo vicio… Grofres con chocolate, con mermelada, con dulce de leche, con una bola de helado, con nada o únicamente el gofre sin nada. Lo malo es que esas ferias ya empiezan a quedar lejos y habrá que esperar un poco hasta el verano que viene, pero ¿qué os parece si preparamos unos gofres en casa? Con gofrera o sin ella, con moldes de silicona o con una sartén, no importa cómo, lo importante es que el preparado sea rico.

Ingredients

  • 2 huevos.
  • 205ml de leche entera.
  • 55g de mantequilla.
  • 120g de harina de repostería.
  • Una cucharadita de levadura en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • 1 cucharada de azúcar (También se puede usar azúcar perlado para darle ese toque crujiente tan característico de los gofres).

Instructions

1

Verter los ingredientes (huevos, leche, mantequilla, harina, levadura, sal y azúcar) en un vaso medidor alto y batir con la batidora hasta que quede una mezcla lisa. 

2

Trocear las onzas de chocolate y añadir a la mezcla. 

3

SI DISPONÉIS DE GOFRERA; Enchufarla, ponerla en el número 4 y verter la cantidad suficiente para que no se desborde. Bajar la tapa y esperar 2-3 minutos hasta que se haga. Repetir la operación hasta acabar la mezcla. 

4

SI DISPONÉIS DE MOLDE DE SILICONA EN FORMA DE GOFRE; Precalentar el horno a 200ºC, verter la mezcla en el molde y hornear durante 12 minutos. Después, sacar los gofres del molde, colocarlos en una bandeja y volver a hornearlos durante 10 minutos más. 

5

SI NO DISPONÉIS DE GOFRERA Y TAMPOCO DE MOLDE; Podéis usar una sartén untada con un poco de mantequilla y cocinar unas "tortitas". No tendrán forma de gofre, pero sabrán igual de ricas. 

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No Comments

  • Reply
    Mami Reciente Cuenta
    16/11/2015 at 13:06

    jo! q pintaza!!!!! Pues yo quiero uno!!! siempre he querido tener una gofrera. Los gofres son mi perdición!! jejeje.
    Saludos

  • Reply
    Mamá Pata
    16/11/2015 at 13:25

    Que ricos!!! Nosotros los hemos hecho alguna vez pero no recuerdo la receta. Probaré la tuya a ver que tal. Y lo del azúcar perlado me mola, es verdad que un gofre sin esos trozos de azúcar no es lo mismo. ¿Donde la compras? O la haces tu?

  • Reply
    diasde48horas
    16/11/2015 at 14:39

    Bueno, me voy a tener que comprar una gofrera sí o sí… menuda pintaza, por favor…

  • Reply
    Gen
    11/12/2015 at 09:52

    Sin gofrera también puedes hacerlos, quedan como tortitas pero el sabor es el del gofre 😉 Besazos!

  • Reply
    Gen
    11/12/2015 at 09:53

    Qué bien! El azúcar perlado a mí no me va mucho, pero lo puedes comprar en tiendas de repostería o en algunos supermercados 🙂

  • Reply
    Gen
    11/12/2015 at 09:53

    jajaja También puedes hacerlos sin gofrera 🙂 No quiero que tu bolsillo me odie jeje

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