Arroz 3 delicias integral

15 de julio de 2014

Me encanta el arroz en todas sus variantes: grano largo, corto o medio, basmati, integral, vaporizado... Y para todo tipo de platos: risotto, paella, a la cubana, de acompañamiento, sushi, en ensaladas... 

Este cereal es un alimento básico, que no falta en las casas y se considera el más importante en la alimentación humana. Además, es el segundo cereal más producido en el mundo después del maíz. 


Yo suelo prepararlo de dos formas. 
  1. Cociéndolo en agua como la pasta, durante 10-15 minutos con una pizca de sal. después, lo escurro en un colador para quitarle el agua y lo paso por la sartén junto con un sofrito de ajos, verduras o carne troceada. 
  2. Cociéndolo a fuego bajo con caldo de verduras o de carne, hasta que evapore y el arroz quede jugoso y un poco caldoso. 
Pero también me suele gustar tener en la despensa algún cacito de arroz previamente cocido, que sólo tienes que calentar en el microondas. Es un buen recurso si tienes poco tiempo para cocinar o prefieres dedicarle más minutos a otros ingredientes, como es mi caso en esta receta.


  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 huevos.
  • 2 zanahorias.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cacito de arroz integral "preparado".
  • Limpiar, pelar y trocear las verduras hasta dejarlas en trocitos pequeños.
  • Pochar las verduras. Añadir una pizca de sal.
  • Batir los huevos y hacer una tortilla francesa. 
  • Trocear la tortilla en trozos pequeños.
  • Calentar el cacito de arroz en el microondas siguiendo las instrucciones. 
  • Pasar el contenido del cacito a la sartén y con un poco de aceite, rehogar junto con las verduras y la tortilla. 

¡Y LISTO PARA DISFRUTAR!



¿QUÉ OS HA PARECIDO? ¡ESPERO QUE OS GUSTE!

En este enlace, podréis ver otro post en el que os enseñé cómo aprendí a cocinar 2 tipos de risotto. 


18 comentarios

  1. Mmmmm me encanta el arroz! No lo hago muy a menudo porque a mi marido no le gusta tanto como a mi, pero leyendote se me ha antojado, mañana haré arroz! Aunque aquí no se vende el preparado.. :)

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    1. Pues con arroz cocido :) Es tan apetecible y tan sencillo...ñam ñam!

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  2. Jo, q receta mas fàcil y q buena pinta tiene. La verdad es q nunca he probado esos vasitoa preparados, pero con las indicaciones q nos has dado lo hare seguro!
    Me encanta q compartas este tipo de recetas!

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    1. Yo empecé a probarlos hace poco y te sacan de un apuro :) Según el día que tenga voy cambiando las verduras...el arroz es tan versátil...besoss!!

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  3. A mí también me encanta el arroz! Últimamente me ha dado por los caldosos y los hago a menudo :)
    El tres delicias no me gusta mucho porque no me gusta la tortilla francesa... pero se la aparto jejeje
    Me has dado envidia, esta noche toca arroz!

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    1. mmmm caldosos....¡qué rico! Pues si no te gusta la tortilla francesa no se la eches :) Cualquier verdura o carne le va genial al arroz. Cómo me gusta daros ideas para comidas jeje besos!

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  4. Me has solucionado la comida de hoy!!!! con una ensalada de las del otro día ummmmmmmmmm

    Graciassssssss

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    1. jejeje qué maja! :) Cómo me gusta que os gusten estas recetas sencillitas :) besos!!

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    1. y muy rico :) aunque sí, entra por los ojos jeje besos!

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  6. Qué rico!!! Yo lo hago mucho y #maridito y yo somos como tú, unos locos del arroz en todas sus formas y variantes!! :D

    un besito!

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    1. otros arroceros! genial!! Entonces pásate por el post de los risottos que seguro que te encanta :) besos!!

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  7. Que buena pinta!, me apunto la receta es muy fácil y rápida, bss!

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    1. Genial :) gracias guapi, besos!

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  8. Pues me apunto la receta!! Me quedan dos horas para la cena y me acaba de entrar un hambre...Besis!!

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    1. jejeje A mí también me entra hambre...es lo malo de hacer estas entradas jeje Un besote!

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  9. ¡¡¡Que buena pinta Gen.... !!! nosotros comemos muchísimo arroz nos encanta. Ahora Cachorro también lo come, le encanta con tomate jeje. Gracias por tus deliciosas recetas. Un besazo. Soy nuestrocachorro, que no me deja comentar como wordpress.

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    1. ¿por qué no te deja? :( Qué raro... ¿Cachorro también come arroz? qué majo jeje Me alegro de que te guste el post, un besazo!!!!

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