Tarta de queso fría

22 de abril de 2013

Hoy quería empezar la semana de la forma más dulce, y qué mejor que con un postre delicioso. Es mi postre maestro, con el que nunca fallo y el que tanto me piden... Es muy sencilla y rápida de preparar. La aprendí de mi madre hace muchos años, y como desde entonces la hago yo, ahora es ella la que me pide a mí la receta :) Es muy sencilla y rápida de preparar.



  • 9 sobaos pequeños.
  • El zumo de 1 limón.
  • 85g de leche condensada (medio tubo).
  • 1 tarrina de queso philadelphia.
  • 200ml de nata para montar (brick pequeño).
  • Mermelada de fresa.

  • Batir en un bol el queso, el zumo de limón, la leche condensada y la nata hasta que la mezcla quede montada.
  • Desmigar los sobaos en el molde y aplastar hasta formar la base.
  •  Verter la mezcla en el molde sobre la base de sobaos y extender uniformemente.
  • Tapar y dejar enfriar 8 horas en la nevera.
  •  Antes de servir, añadir la mermelada por encima y ¡a disfrutar!
Si queréis tenerla lista en menos tiempo, meterla 3-4 horas al congelador en vez de 8 a la nevera y con sacarla un poco antes obtendréis el mismo resultado. Al molde le pongo papel de horno para que sea más fácil desmoldar al final.


5 comentarios

  1. ñam ñam!!! que buena pinta!!!!

    un beso

    ResponderEliminar
  2. Bien cremosa que se ve.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  3. que pintorra!!! yo la hago muy parecida pero no desmigo los sobaos, y la hago con gelatina de limon, tampoco falla y le gusta a todo el mundo, son geniales estos postres

    ResponderEliminar
  4. Parece sencilla de hacer, como a mí me gusta! La voy a probar y te cuento! Besitos y gracias!!!

    ResponderEliminar
  5. Parece sencilla de hacer, como a mí me gusta! La voy a probar y te cuento! Besitos y gracias!!!

    ResponderEliminar